
Что ем я и моя семья - ответы Екатерины Йенсен, диетолог-нутрициолог
Екатерины Йенсен, диетолог-нутрициолог, специалист по Functional Medicine, автор проекта ”Еда для жизни!” и курса ”Мини-детокс”
15 posts
Екатерины Йенсен, диетолог-нутрициолог, специалист по Functional Medicine, автор проекта ”Еда для жизни!” и курса ”Мини-детокс”
Последние несколько лет я регулярно проводила сезонные детоксы. Мой муж прошел их вместе со мной несколько раз! Мы вместе провели аюрведический детокс, останавливались на Бали для прохождения программы детокса, и часто делаем мини-очищения дома.
Недавно я заново прослушала курс одного из моих любимых учителей –– доктора Клаудии Уэлч. Курс, который дополняет ее книгу «Гормональное равновесие» и фокусируется на взгляде восточной медицины относительно того, как женщины могут сбалансировать свои гормоны определенными привычками и образом жизни. Клаудия раскрывает важные темы: от кортизола, который ведет к тому, что у нас появляется лишний вес вокруг талии и мы постоянно переедаем; до болезненного ПМС и излишек эстрогена, который не выводит, перегруженная сахарами, печень; от хронической усталости и истощенных надпочечников, до дисбаланса гормонов щитовидной железы и проблемному пищеварению.
Любителям шоколада (которыми, давайте будем честными, являются почти все, включая меня!) предоставили много причин для радости. Многочисленные исследования выявили не только то, что шоколад не так уж плох, но и может быть даже полезным для здоровья. Как видно из исследований, шоколад показан для снижения кровяного давления, улучшения работы сердечно-сосудистой системы, и даже ослабления стрессовых реакций. И может сложиться впечатление, что мы можем невинно перекусывать шоколадным батончиком!
При весе всего лишь около 1,5 кг печень выполняет около 500 различных функций в организме, в том числе участвует в процессах детоксикации, кроветворения, регуляции уровня сахара в крови, защиты организма от инфекции и гормональных процессах.
Сегодня я хочу рассказать вам подробно о том, каким образом мы с вами вместе сумеем восстановить ваше здоровое пищеварение.
Не глютен является проблемой, а Ваше пищеварение!
Почему так много людей отказалось от глютена? Почему они при этом стали лучше себя чувствовать? Действительно ли это необходимо? В данной статье я попытаюсь ответить на эти вопросы и расскажу о концепции Аюрведы по данному вопросу.
От Эммы Фиш
Недавно один из сайтов по здоровому образу жизни попросил меня поделиться мыслями по поводу 4 популярных диет. Я написала комментарии, но слишком поздно для публикации, поэтому решила поделится с вами этими комментариями в блоге на случай если они кому-то пригодятся.
Очищение организма соками с каждым днем становится все более популярным. Специалисты с радостью приняли новообретенную панацею и однозначно провозгласили, что сокотерапия спасет здоровье больных и страдающих избыточным весом людей.