Азиатская диета в сознании многих людей является одной из самых здоровых диет мира. Наверняка, и вы связываете феномен японского долголетия с теми продуктами, которые употребляют в пищу жители страны Восходящего солнца. И, возможно, вы верите в то, что абсолютно все жители Индии придерживаются принципов аюрведического питания. Но так ли это на самом деле?
Слово сатмия (произносится «сат-ми-я») заимствовано из санскрита и употребляется аюрведическими врачами для обозначения достаточно важного для здоровья принципа. Основное определение этого термина «благоприятная адаптация путем постепенной трансформации».
Думаю, вам уже известно, что кишечные бактерии сильно влияют на наше настроение, здоровье, гормоны, вес и даже на память. Некоторые ученые предполагают, что количество и разнообразие кишечных бактерий – это ключ к здоровому весу, ощущению внутреннего счастья, спокойствия и психического здоровья. Я уже писала об этом в статье «Бактерии, без которых нельзя жить».