Что ем я и моя семья - ответы Екатерины Йенсен, диетолог-нутрициолог
Екатерины Йенсен, диетолог-нутрициолог, специалист по Functional Medicine, автор проекта ”Еда для жизни!” и курса ”Мини-детокс”
posts
Екатерины Йенсен, диетолог-нутрициолог, специалист по Functional Medicine, автор проекта ”Еда для жизни!” и курса ”Мини-детокс”
Моя семья состоит из меня, мужа и двух сыновей (1,5 и 5,5 лет). Мы все питаемся по-разному, но общие принципы едины: как можно больше растений в цельном виде, как можно чаще домашняя еда.
Недавно я заново прослушала курс одного из моих любимых учителей –– доктора Клаудии Уэлч. Курс, который дополняет ее книгу «Гормональное равновесие» и фокусируется на взгляде восточной медицины относительно того, как женщины могут сбалансировать свои гормоны определенными привычками и образом жизни. Клаудия раскрывает важные темы: от кортизола, который ведет к тому, что у нас появляется лишний вес вокруг талии и мы постоянно переедаем; до болезненного ПМС и излишек эстрогена, который не выводит, перегруженная сахарами, печень; от хронической усталости и истощенных надпочечников, до дисбаланса гормонов щитовидной железы и проблемному пищеварению.
Звуки и музыка имеют огромное влияние на наше состояние, эмоции, переживания, восприятия. В своих программах я часто прошу женщин найти музыку, которая помогает им почувствовать себя лучше, подняться над негативными эмоциями и стрессом и, которая пробуждает более высокие вибрации и активизирует лучшую вервию себя.
Не секрет, что наши пищевые привычки играют большую роль в определении риска заболеваний. Но знаете ли вы, что они также оказывают огромное влияние на наше настроение?
Сегодня я хочу познакомить вас с женщиной, чья работа помогла мне понять себя и свои слабые стороны и по-новому увидеть мое предназначение.
Я люблю эксперименты и люблю познавать себя. Думаю, вы тоже! Через осознанность и самонаблюдение мы можем понять многое, но не все. Именно здесь полезны древние и современные способы исследования и диагностики, включая анализ крови, пульса, дош, генетики, и тд.
Чувствуя усталость, мы естественным образом тянемся за энергетическим напитком, кусочком тёмного шоколада или другими продуктами для заедания стресса. Однако результат, насколько бы замечательным он ни казался, на деле оказывается мимолетным.
Одеваетесь ли вы в костюмы на Хеллоуин, не имеет значения по большому счету… Но что важно, так это ваша готовность победить сахарного монстра, который частенько нападает, когда за окном хмуро и холодно. Сразу хочется шоколада, любимый тортик с чаем, зефир… И все бы хорошо, но мало кто останавливается на маленьком кусочке…
Сегодня я хочу рассказать вам подробно о том, каким образом мы с вами вместе сумеем восстановить ваше здоровое пищеварение.