Сохранение баланса во время путешествий: аюрведические секреты и любимые продукты

Статья о том, как справиться с синдромом смены часовых поясов, бессонницу, обезвоживание и прочие, связанные с путешествиями, неудобства с помощью 100% натуральных средств аюрведы.

Кажется, мы только-только вернулись из нашего кругосветного путешествия, а я снова собираю чемоданы… На этот раз я лечу в Россию! Я очень жду предстоящего семинара, и мне не терпится обнять семью, друзей и моих читательниц! youtube-banner2

Путешествия – это всегда интересно и увлекательно. Но они также могут быть сопряжены с изрядной долей напряжения, особенно если вы летите на самолете. Переполненные аэропорты, досмотры и задержки рейсов могут расстроить даже cамых стойких путешественников.

А аюрведа говорит о том, что любое движение со скоростью выше скорости пешехода нарушает баланс всей системы. К тому же путешествия подрывают ваш распорядок дня и зачастую перемещают вас через часовые пояса. Все это раздражает вата-дошу — тонкую энергию, которая руководит движением, — и делает вас уязвимым к обезвоживанию, бессоннице, медленному пищеварению, тревоге и синдрому смены часовых поясов. В результате, вы можете испытывать отстраненность, раздражительность и усталость по прибытии в место назначения.

А чтобы убедиться, что этого не произойдет и что вы прибудете на место в отличной физической форме и прекрасном расположении духа, следуйте этим простым аюрведическим советам для путешественников:

Прежде, чем вы покинете дом:

1. Побалуйте себя роскошным ароматерапевтическим массажем (особенно, если поездка планируется длительная). Совет врачей Махариши Аюрведы рекомендует ароматический массаж с 19 каплями кокосового масла, смешанного с одной каплей сандалового масла. При желании вы можете добавить одну каплю розового масла вместо сандалового.

2. Возьмите с собой несколько чайных пакетиков с имбирем или корицей. Оба этих растения обладают согревающими и успокаивающими качествами. Травяной чай без кофеина – это хорошая альтернатива кофе и черному чаю, поскольку он не имеет обезвоживающего эффекта. Имбирь поддерживает здоровую пищеварительную активность. Это важно, поскольку вата ее снижает. Кроме того, этот корень является согревающим, что дополнительно помогает сбалансировать холодное качество, свойственное вата-доше. Я, к примеру, кладу несколько ломтиков свежего имбиря в герметичный пакет и в самолете прошу горячую воду. В большинстве продовольственных магазинов продаются чайные пакетики с имбирем, и это очень удобно в путешествиях. Как ветрогонное средство, имбирь также помогает снизить газообразование.

3. Возьмите с собой полезные снэки или домашнюю еду. Вы сэкономите деньги и сбережете свой желудок. В большинстве аэропортов до сих пор отсутствует возможность купить свежеприготовленную еду. Поэтому, если у вас с собой ничего нет, в конце концов вам достанется сухой вчерашний бутерброд. А если у вас нет времени что-нибудь приготовить, возьмите пакетик овсянки быстрого приготовления. Горячую воду вы можете найти везде.

4. Избегайте обработанных и фасованных продуктов. Размочите орехи, если есть такая возможность (так они проще перевариваются).

А вот несколько простых готовых продуктов для успокоения трех дош во время перелетов (все это можно взять с собой): 

Вата: овсянка, все орехи и семена, виноград, бананы, дыня, сливы, вишни, киви, груши, абрикосы, манго, апельсины, грейпфрут, финики, инжир и авокадо, бланшированная морковь или цукини.

Питта: небольшие порции семян тыквы, семян подсолнечника и миндаля, виноград, манго, дыня, сливы, зерна граната, яблоки, груши, изюм, финики, огурцы, инжир и авокадо, цветная капуста, брокколи, зеленые листовые овощи.

Капха: небольшие порции семян подсолнечника, семян тыквы, ореха пекана и грецкого ореха, яблоки, груши, инжир, зерна граната, хурма и сухофрукты, бланшированная морковь, болгарский перец и брокколи.

5. Возьмите с собой интересную книгу и iPod со спокойной музыкой. Это на тот случай, если ваш рейс задержат.

6. Носите с собой мешочек с лавандой, если ваш организм особенно чувствителен к путешествиям. Лаванда оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

7. Попробуйте натуральное успокаивающее средство, если вас ждет длительный полет. За час до начала поездки проглотите капсулу с имбирем или корицей, выпейте мятный чай или попробуйте тагар (индийскую валерианку). Эти пряные растения усиливают агни (пищеварительный огонь), улучшают циркуляцию и расслабляют нервную систему. Тагар обладает свойствами, аналогичными мелатонину, и поможет вам заснуть во время длительного полета, долгой поездки на поезде или автомобиле. (Не принимайте его, если сами находитесь за рулем).

В аэропорту и во время полета:

  1. Приготовьте чай. Когда вы прошли досмотр, первое, что нужно сделать, – это найти воду для полета. Теплый чай согреет вас изнутри и порадует ваш желудок. Воздух в герметичной кабине высасывает влагу из кожи. Исследования показывают, что сухость внутри самолета сравнима с сухостью пустыни! Поэтому во время полета следует пить большое количество воды. Возьмите с собой бутылку, а потом попросите вновь ее наполнить. Врачи аюрведы советуют делать чай с такими специями, как лакрица, имбирь, кардамон и корица, чтобы помочь прочистить каналы и сохранять спокойствие на всем протяжении поездки. Время от времени обрызгивайте лицо минеральной водой, а если не носите макияж, нежно втирайте воду в лицо кончиками пальцев. Это дает двойную пользу – увлажнение и массаж.
  2. Долгая поездка может вызвать припухлость кожи. Поэтому совершайте прикладывание ладоней к щекам через равные промежутки времени: наклонитесь вперед на сидении и уроните лицо на ладони на несколько минут (на самом деле помогает!). Слабое давление, оказываемое на кожную ткань, снижает отечность. Врачи также рекомендуют время от времени глубоко и свободно дышать. Это увеличивает поступление кислорода в организм, а на щеках появляется румянец.
  3. Избегайте кофе и газированных напитков, поскольку они еще сильнее обезвоживают ваш организм.
  4. Выбирайте легкие теплые блюда, если едите в аэропорту или берете что-нибудь в самолет. Сухие бутерброды, орехи и сухофрукты требуют гораздо больше усилий для переваривания, чем супы или приготовленные зерновые.

После прибытия:

  1. Если вы оказываетесь в новом часовом поясе, доктор Васант Лад советует немедленно перенять местное время. Переустановите часы, ложитесь спать и просыпайтесь в то же самое время, как и дома. Не поддавайтесь желанию подремать. Это продлевает синдром смены часовых поясов.
  2. Будьте активны. Прогуляйтесь быстрым шагом на открытом воздухе или займитесь йогой. Вам необходимо заставить кровь бежать быстрее после того, как вы сидели в самолете или в автомобиле. Это поможет вам открыть плечи, бедра и усилить кровообращение мозга, что сделает вас более бодрым.
  3. Проведите некоторое время на солнце, чтобы ослабить синдром смены часовых поясов. Солнечный свет ослабляет синдром смены часовых поясов и помогает адаптироваться к новому часовому поясу. От этого вы почувствуете себя более бодро, получая необходимый витамин D.
  4. Успокойте вату и заземлитесь с помощью еды. Некоторые продукты стабилизируют организм лучше прочих. Хорошие продукты для времени после путешествия – это приготовленные яблоки, пропаренные овощи с чесноком, чечевица, киноа, горячие супы, рыба и курица. Миндальное молоко – еще один прекрасный вариант! Этот питательный напиток избавляет от тревоги и других нарушений баланса, связанных с вата-дошей. Он имеется в большинстве магазинов диетических продуктов. А если вы не можете его найти, замочите 10 орехов миндаля на ночь, утром снимите кожицу и оставьте пропитанный миндаль для снэка.
  5. Восстановите естественный процесс работы кишечника. Долгие полеты или поездки часто оказывают неблагоприятное воздействие на системы выделения нашего организма из-за обезвоживания и отсутствия движения. Трифала – это аюрведическая пряная трава, которая широко доступна в капсулах в магазинах диетических продуктов и онлайн. Это тонизирующее средство для кишечника, оно помогает предупредить запоры и смягчает синдром смены часовых поясов. Примите 3-4 капсулы на пустой желудок перед сном за день до путешествия и в день прибытия.
  6. Наслаждайтесь местными вкусами, но список продуктов всегда должны возглавлять овощи и фрукты. Кто может сопротивляться экзотическим вкусам, текстурам и цветам международной кухни? Непременно попробуйте ароматы и вкусы, которые соблазняют ваши вкусовые сосочки, но не забывайте, что по крайней мере 50% места на вашей тарелке должны занимать фрукты и овощи даже во время путешествия.
  7. Не перепутайте обезвоживание и утомление, сопутствующие синдрому смены часовых поясов, с голодом. Последовательно придерживайтесь определенного времени приема пищи всегда, когда это возможно, и минимизируйте ужин после наступления темноты. Берите порции поменьше и ешьте медленно. Если разница во времени велика, обращайте внимание на ваш агни (пищеварительный огонь). Как правило, наши внутренние часы постепенно восстанавливают синхронизацию с солнцем за две недели. А пока вы ожидаете перезагрузки своих внутренних часов, ваш аппетит может ухудшаться во время приема пищи и просыпаться посреди ночи. Употребление имбирного чая за едой помогает быстрее перезагрузить ваши внутренние часы. Даже если вы не устали, когда пришло время спать, лягте в кровать и закройте глаза. Практикуйте расслабляющую  дыхательную гимнастику.

А вот несколько примеров того, что вы можете взять с собой в качестве снэков:

Поддержка иммунитета, чтобы ваша иммунная система смогла выдержать длительные полеты и сопротивляться микробам:

 №1 – Пробиотики

Независимо от того, где вы планируете провести семейный отдых, прием пробиотиков является неотъемлемым условием. Но в особенности это необходимо, если вы отправляетесь на экзотический остров или за границу. На самом деле самый важный предмет в вашем чемодане – это бутылочка пробиотиков. Пробиотики – это полезные бактерии, благодаря которым ваш кишечник остается здоровым и выносливым, за счет чего улучшится ваша иммунная система.

Вам следует начать принимать пробиотики как минимум за неделю до поездки. Принимайте их потом каждый день своего путешествия и продолжайте принимать еще неделю после того, как вернетесь домой. Поскольку пробиотики наполняют ваш кишечник полезными бактериями, ваш организм будет защищен, если столкнется с любыми незнакомыми микробами (бактериями, паразитами и т.д.), особенно из блюд экзотической кухни.

Если ваш желудочно-кишечный тракт не защищен соответствующим образом, повышается вероятность пострадать от такого расстройства, как устрашающая диарея путешественников. С другой стороны, если вы подпитываете колонии полезных бактерий в своем кишечнике, значительно снижается вероятность испытать пищеварительный дисбаланс из-за незнакомых патогенов.

Итак, если вы не планируете проводить свое время в ванной в отеле, обязательно возьмите с собой в путешествие пробиотики! Больше информации о пробиотиках вы можете найти в этой и этой статье.

При выборе пробиотиков старайтесь подобрать тот, в котором содержатся оба вида следующих бактерий: и лактобактерии, и бифидобактерии. Лактобактерии предпочитают подвздошную кишку в тонком кишечнике, в то время как бифидобактерии лучше всего проявляют себя в толстой кишке. Придерживайтесь рекомендованной дозировки, указанной производителем на бутылочке, и увеличивайте дозу в два раза, если начинаете испытывать какие-либо симптомы расстройства желудка – несварение, тошноту, диарею и т.д. Хотя некоторые пробиотики должны храниться в холоде, вам необходимо будет найти те, которые не требуют охлаждения, для своего путешествия.

Лучшие бренды: Garden of Life, Первичная защита, ультра, наилучшая пробиотическая формула, 90хорошо усваивающихся капсул на растительной основе  15 миллиардов¹ пробиотических клеток в день, 13 полезных культур с HSO (гомеостатическими почвенными организмами), Поддерживает нормальную работу кишечника и регулярность стула, Вегетарианский продукт без клейковины. Dr. Ohhira’s, Essential Formulas Inc., Пробиотики, натуральная формула, 60 капсул Разработанные всемирно известным микробиологом, доктором наук Личиро Охира, в соавторстве с учеными Университета Окаямы, пробиотики д-ра Охира объединяют в себе японское искусство ферментирования и современные технологии.

№2 Dragon Herbs, Тоник Алхимия, смесь максимального количества суперпродуктов.

Руководствуясь древними принципами поддержания здоровья из Азии, специалист-фитотерапевт Рон Теегуарден создал вкусный тоник из суперпродутов, который, вероятно, содержит самый мощный и широкий ряд питательных веществ из всех суперпродуктов в мире. От высоких гор до глубоких океанов, от пустынь до джунглей – только самые лучшие ингредиенты содержатся в тонике Alchemy. Имея в составе 91 замечательный ингредиент, тоник Alchemy является абсолютным природным алхимическим продляющим жизнь питательным комплексом и источником энергии, который можно налить в стакан. Это источник тысячи питательных веществ растительного происхождения. Тоник Alchemy также содержит 20 самых мощных тонизирующих трав из всего мира. Тонизирующие травы употребляются ежедневно во всем мире для поддержания блестящего здоровья.

Тоник Алхимия укрепляет весь организм благодаря увеличению сбалансированной энергии и жизнеспособности, улучшению детоксикации, усилению иммунной реакции, кровеобразования, усилению деятельности и увеличению количества антиоксидантов и многим другим качествам. Тоник Алхимия может быть вашей пищевой основой для блестящего здоровья, которое традиционно определяется в Азии как «здоровье вне опасности».

  • Изготовленный из органических ингредиентов
  • 100% веганский
  • 71 органически выращенное растение, овощи, суперпродукты, суперфрукты, суперпобеги
  • 6 дикорастущих морских растений
  • 7 пробиотических микроорганизмов
  • 20 главных тонизирующих трав, включая такие растения премиум-класса, как рейши, чага, годжи, лимонник, родиола и хи-шу-ву
  • 11 пробиотически подготовленных (ферментированных) тонизирующих трав и суперпродуктов
  • Не содержит химических веществ, консервантов, красителей, ароматизаторов и добавок

Рекомендации по Применению: Добавьте одну мерную ложку Тоника Алхимия к 8 унциям жидкости (миндальное молоко, любое зерновое молоко, фруктовый сок и т.д.). Смешайте хорошо до получения однородной массы, в идеале в блендере. Бросьте банан для шелковистой текстуры, несколько свежих фруктов для дополнительной свежести или любой протеиновый порошок по вашему выбору.

№3 – Масло орегано

Масло орегано – это еще одна важная добавка, которую вам следует поместить одним из первых пунктов в перечне вещей, которые надо собрать для путешествия. Масло орегано не только содержит такие полезные питательные вещества, как жирные кислоты омега-3 и клетчатку, оно также является эффективным антибактериальным веществом широкого применения, обеспечивающим защиту от бактерий, вирусов, грибков и паразитов. Оно защищает вас от их проникновения и внутри организма, и из окружающей среды. Оно служит прекрасной защитой от клопов, вшей, блох и комаров.

Масло орегано также оберегает нас от гиардии, обыкновенной амебы, обнаруживаемой повсеместно во всем мире (А как известно, гиардия инфицирует более 200 миллионов людей каждый год.). В одном из исследований было доказано, что масло орегано более эффективно при борьбе с гиардией, чем обычно прописываемое лекарство тинидазол.

Как и пробиотики, масло орегано также может защищать от патогенов пищевого происхождения и от ужасных случаев пищевого отравления. Исследования в лабораторных условиях продемонстрировали антибактериальную активность орегано по отношению к некоторым наиболее распространенным патогенам пищевого происхождения, включая листерию, сальмонеллу, кишечную палочку и дизентерийную палочку (вызывающую дизентерию). Кроме того, масло орегано может помочь в лечении распространенных симптомов расстройств пищевого происхождения – тошноты, рвоты, диареи, вздутия и/или несварения.

Никому не нравится простужаться, болеть гриппом или другими заболеваниями дыхательных путей, находясь на отдыхе. Все время сморкаться – это последнее, чего вам хотелось бы! При первых признаках приближения болезни начните принимать рекомендуемую дозу орегано от острых инфекций, и вполне возможно, что вам сразу удастся остановить надвигающуюся инфекцию. По крайней мере у вас может получиться сократить продолжительность болезни и облегчить симптомы.

Для путешествий лучше всего подходят капсулы с маслом орегано. Вам потребуется принимать примерно 500 мг, четыре раза в день, чтобы добиться антибактериального воздействия при острой инфекции или заболевании. Для профилактики (чтобы вообще не заболеть) рекомендована доза 50 мг один-два раза в день. Поскольку орегано является эффективным антибактериальным веществом, вам нужно принимать его как минимум за час или на час позже того времени, когда вы принимаете пробиотики, и доза пробиотиков должна быть удвоена при приеме большей дозы орегано от острой инфекции.

№4 – Поливитамины/мультминералы

Во время путешествия вам потребуется поддерживать высокий уровень энергии и защищать иммунитет. Для своих приключений обязательно поместите в список нужных вещей хорошую добавку с поливитаминами/мультиминералами, которая содержит комбинацию витаминов комплекса B (для энергии), а также антиоксиданты, такие как витамин C, витамин D, магний, кальций и цинк. Данные антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и усилят вашу иммунную систему. Принимайте витамины каждый день во время отдыха и непременно следуйте инструкциям по дозировке, указанным производителем на этикетке.

№5 – Мелатонин

Мелатонин – это гормон, вырабатываемый пинеальной железой в мозгу из аминокислоты триптофан. Он помогает регулировать циклы сна и бодрствования. Беспокойному путешественнику мелатонин может помочь заснуть, а также облегчить синдром смены часовых поясов, что особенно полезно при смене временных поясов. Мелатонин не вызывает привыкания и не заставит вас чувствовать себя зомби на следующий день в отличие от большинства успокаивающих средств и снотворных таблеток.

А чтобы уменьшить эффект синдрома смены часовых поясов и перезагрузить ваши биологические часы, примите 3 мг мелатонина за час до того времени, когда надо ложиться спать в месте вашего назначения. Повторяйте это действие следующие три вечера, чтобы не просыпаться в 4:00 утра. Не принимайте больше 3 мг в течение 24 часов. Кроме того, нельзя принимать мелатонин с другими снотворными средствами или с алкоголем.

Путешествия могут быть весьма интересными… но только если вы cохраняете свое здоровье в это время. Поэтому составьте список нужных для путешествия вещей и, самое главное, cложите в чемодан данные 4 важных добавки для вашей следующей поездки. Сделав это, вы сможете укрепить свою иммунную систему и гарантированно хорошо провести время! 

Доброго пути,

Надя

Ваши взаимоотношения с едой - тест и живой пример моей клиентки Интересные и Здоровые находки в FoodMarket