Почему мы переедаем и где прячется истинная сытость без тяжести
Очень часто препятствием на пути к здоровью является не только выбор продуктов, но и то как мы едим и сколько мы едим. По моему опыту, работать с тем как мы едим и сколько – значительно сложнее, чем с тем что мы едим, потому что это чаще всего связано с глубокими эмоциональными переживаниями и часто с убеждениями или травмами из детства. Разумеется, просто прочитав статью, вы не избавитесь от эмоционального багажа, который может быть причиной переедания или сильной тяге к сладкому или заеданию эмоций, но по крайней мере вы сможете увидеть и осознать некоторые причины и возможно получите инструмент, для того чтобы создать более нейтральные отношения с едой.
В этой статье мы поговорим про истинную сытость и удовлетворение, про состояние, в котором мы чаще всего переедаем и о том как чаще всего идем на поводу у сиюминутного удовольствия, тем самым откладывая ощущения истинного счастья и прогресса, которые так важны для человеческой природы.
Давайте попробуем разобраться только ли от еды зависит ваша сытость и наполненность?
Очень часто в мире питания мы попадаем в ловушку, в которой верим, что все проблемы со здоровьем идут из-за неправильной еды, а основное решение – это правильное питание.
Но это ограничивающий взгляд, который не учитывает, что мы сложные, многогранные существа. И помимо физического тела у нас есть эмоции, ум и большинство из вас согласятся, что есть что-то более тонкое – кто-то назовет это душа или высшее сознание.
Отталкиваясь от нашей многогранности, давайте подумаем вместе с вами о сытости? Что нам требуется, чтобы ощущать себя на самом деле удовлетворенной, сытой, наполненной?
В основном, это конечно еда: нашему физическому телу нужны многообразные, желательно сезонные, продукты, богатые питательными веществами, и чистая вода, чтобы питать каждую клеточку.
Но часто, даже у женщин, которые поддерживают идеальную диету и пьют качественную воду и зеленые соки, все равно внутри остается ощущение голода. Как будто чего-то не хватает… Это может проявится, например, в желании съесть сладенького, в желании перекусить через час после сбалансированного обеда; желание получить какой-то более интенсивный вкус от еды, хотя питание достаточно ‘правильное’.
И часто ответ лежит не в том, чтобы сделать питание ещё более правильным или строгим, а в том, чтобы найти, где именно эта дыра и чего на самом деле не хватает.
А не хватает того, что наполняет нас позитивными эмоциями, интересными и полезными мыслями и то, что даёт нам значимость, ощущение связи с миром, с собой, с другими людьми (часто это происходит через служение, или через миссию).
Здесь есть важный момент, про который мы забываем концентрируясь только на питании: что нужно нашему высшему сознанию, как женщине, чтобы чувствовать себя наполненной, удовлетворенной и сытой?
Посмотрите на список, возможно, вы найдёте то, что стоит включить и вам, возможно не каждый день, а хотя бы раз в неделю:
- игра в неструктурированное время для креативности, для раздумий, для рефлекции
- вдохновляющие примеры, лекции, заразительные интересные идеи
- время с собой, а также время с близкими людьми, друзьями, и с семьей
- время, чтобы проанализировать наши желания и осознанно выбрать шаги, на которых мы можем сконцентрироваться
- время на природе, прогулки
- время на расслабление, на качественный сон
- активное планирование или брейнсторминг вокруг интересных идей, которое наполняет и заражает энтузиазмом
- медлительность и тишина, без постоянных гаджетов и звонков
- время на то, чтобы быть со своими эмоциями и не пытаться от них спрятаться и не пытаться их заесть
- время чтобы лучше себя понять, познать и услышать
Состояние в котором мы переедаем
Итак, вернитесь в последний момент, когда вы переели или съели вредный продукт-триггер. Вспомните себя в этот момент и постарайтесь заново прочувствовать, что вы тогда переживали, что наполняло ваше тело, какая эмоция, какое чувство или мысли?
Иногда мы думаем, чтобы не переедать, нам нужно просто взять себя в руки и перестать это делать. На самом деле, находясь в выспавшемся, энергичном, спокойном и гармоничном состоянии, мы переедаем очень редко.
В этом состоянии мы можем насладиться какой-то приятной для нас едой, но съедим ее столько, сколько нужно организму и спокойно это переварим.
В моменты, когда мы едим до точки вины, до тяжести – это чаще всего происходит, когда мы испытываем негативную, интенсивную эмоцию, которую мы не хотим прожить: может быть стыд, злость, недовольство, либо мы в состоянии сильной усталости и не знаем как получить энергию, кроме как из еды.
И мы сразу тянемся за кофеином, печеньем или конфеткой. Для того, чтобы изменить привычку, связанную с едой, важно понять ее корни, иначе она будет все равно возвращаться.
Чтобы понять как перестать переедать, важно не прятаться, не игнорировать, а полностью дать себе почувствовать то, что вы проживаете в момент срыва и переедания. Тогда вы поймёте, где этот тонкий лед, где вы можете провалиться. И чем лучше вы это знаете, тем проще вам будет это предотвратить.
Итак, вернемся к вопросу: в каком состоянии я чаще всего переедаю?
Сиюминутные удовольствия
Представьте: вы сидите в ресторане с семьей и друзьями. Вы только что плотно поели и чувствуете себя сытой. Вдруг кто-то предлагает заказать десерт, некоторые за столом соглашаются, а кто-то осознает, что уже достаточно еды.
У вас в голове происходит взвешивание двух потенциальных решений – «Да, я уже сыта» и «Да, нужно сбросить пару кг, но этот тирамису в меню так аппетитно выглядит и так хочется попробовать этот шоколадный торт, который заказала подруга».
В итоге вы соглашаетесь на десерт, съедаете порцию и вдобавок пробуете десерт у подруги.
Что произошло на данный момент? Не смотря на вашу глобальную цель «Я хочу быть здоровой и стройной», вы приняли решение в пользу сиюминутного удовольствия, идущего вразрез с вашими длительными целями.
Так происходит часто, ведь мы существа импульсивные, нам легко повестись на то, что обещает удовольствие здесь и сейчас, а не в каком-то будущем. Важно научиться отличать радость, которая идет от короткого периода пока еда во рту, и радость достижения определенной цели, ощущение прогресса.
Настоящая радость должна быть истиной и в настоящем, и в будущем. Но часто, когда мы идем на поводу у импульса, радость может быть приятной только в течении нескольких первых укусов, а потом это пространство заполняется чувством вины, тяжести и ощущением провала.
Это создает внутренний конфликт, ощущение разочарования. Сиюминутное удовольствие обычно связано с резким повышением дофамина и чем чаще и более высоко он возрастает, тем больше мы теряем чувствительность к нему и нам нужен все более сильный импульс, чтобы получить ту самую радость.
Например, еще больше сладкого, интенсивных вкусов и специй, чаще кофе. В итоге вы реже чувствуете полное удовлетворение от простой пищи: например, овощей, ягод или фруктов.
Чтобы долговременно двигаться к своим целям по здоровью, важно восстановить чувствительность дофамина, чтобы снова начать получать удовольствие от простых блюд и меньшего количества сладкого.
Сделать это можно постепенно, следуя простым шагам:
- Когда едите простую пищу, постарайтесь замедлиться и почувствовать вкус, наслаждайтесь процессом.
- Включайте в простые блюда заправку из тахини, чеснока, меда, оливкового масла, куркумы и лимона. Такая заправка обогатит вкус, при этом без вреда для пищеварения.
- После сладкой еды, прополаскайте рот расторопшей или чаем из одуванчика, водой с куркумой или зеленым чаем. Горький вкус хорошо балансирует сладкий и помогает возвратить чувствительность вкусовых рецепторов.
Я знаю как это непросто менять свои привычки, потому что наблюдаю это в своей работе каждый день.
Формирование новых привычек, новых нейронных дорожек и развитие новых навыков (глубоко дышать, медленно жевать и делать заготовки по еде на пару дней вперед) требует усилий
За последние 10 лет я помогла десяткам тысяч женщин создать отношения с едой, основанные на свободе. Мой подход позволил им преодолеть импульсивное поведение с едой, эмоциональную зависимость от продуктов, переедание, неподатливый вес и проблемы с пищеварением.
Они прошли этот путь без надрыва, с заботой и терпением к себе, потому что видели перед собой ясную цель:
- Желанный вес и легкость
- Уверенность в себе и любовь к своему телу
- Понимание того как поддержать гормоны, флору и уровень сахара в крови через питание
- Повышение уровня энергии и вдохновляющий настрой, без кофеина и сахара
- Здоровые отношения с едой и осознанный выбор в пользу полезных продуктов без срывов.
В программе «В мире с едой» вы идете к своим целям в максимально комфортном режиме. Этот курс — пошаговый комплексный алгоритм действий по питанию: с чего начать, как его поддерживать и что делать, чтобы не сойти с правильного пути.