Осеннее равноденствие, медитация и рецепт душистого хлеба

Недавно было осеннее равноденствие – период с очень интересной и сильной энергией, который перенаправляет наши намерения на следующие полгода до весеннего равноденствия. Именно сейчас есть возможность проделать важную работу, чтобы заложить фундамент для следующих шести месяцев. Для того, чтобы они прошли наиболее комфортно, в наибольшем согласии с вашей природой и с тем, что происходит вокруг, в природе. Чтобы после Весеннего равноденствия вы вышли в новый весенне-летний сезон наполненная энергией. 

Циклы, которые мы с вами наблюдаем, через которые проходит природа, очень интересны и в них много подсказок. Если мы посмотрим на летнее и зимнее солнцестояние, осеннее и весеннее равноденствие, то заметим, что они разделяют год на четыре периода. И у каждого из этих периодов есть свой глубокий смысл. И если летнее равноденствие – это пик энергии, пик активности, пик производительности, то сейчас, после дня осеннего равноденствия 23 сентября мы оказалось за чертой, за которой мы начинаем готовиться к «спячке». Природа точно начинает готовиться к спячке. Она готова отдать все плоды, что созрели и вступить в следующий сезон с легкостью. Летом преобладал элемент огня – это всегда действие, активность ума, большое количество начинаний и проектов, встреч, длинные дни для работы, для веселья, для собраний, для того, чтобы проявить экстравертную часть себя. 

Сейчас период, когда мы собираем плоды и очищаем пространство. Наши предки именно это и делали – собирали урожай, делали заготовки, чтобы сохранить все необходимое на период зимы. 

Помимо того, что в этот период происходит созревание, это еще и период очищения. Уходит все лишнее, все что больше не нужно, чтобы можно было отправиться в период отдыха, тишины, темноты налегке. Мы очищаем пространство от всего, что отслужило, чтобы освободить место для создания нового видения, чтобы посеять новые семена. 

Этот период чувствуется всеми дикими птицами и животными. Он говорит и об изменениях в теле. Может меняться метаболизм и пищеварение. Многие из вас, если вы уже давно в теме сезонного питания, отмечают, что хочется больше жиров и белков, вы уже не наедаетесь фруктами и салатами. Хочется чего-то более плотного, что даст сытость в более холодное время года, что поддержит ваш иммунитет. 

Эти циклы надо уважать. Для того, чтобы что-то уважать, к этому нужно прислушаться. Потому что  в нашем собственном пространстве, в регионе, в семье – каждый сезон, каждый период будут немного отличаться. Их глубина, их качества будут разные. 

Практика

Давайте сделаем медитацию. Вы можете приготовить бумагу или блокнот, на случай если во время появятся какие-то важные моменты, которые вы захотите запомнить. Целью нашей медитации будет осознать: 

  • Что происходит на данный момент? 
  • Что созрело, что я готова отпустить? 
  • Как я могу максимально, без борьбы уйти в этот период тишины? 
  • Что это значит для меня? 

Это совсем не значит, что вы отдаляетесь от семьи, от жизни и уходите в медитацию на полгода. Нет, конечно. Это прежде всего означает, что приоритезация идет на внутренние процессы, в теле, в голове, в эмоциях, а не то что происходит во вне. 

То есть ничего не исчезает насовсем, просто меняются пропорции как в знаке инь/янь. Если летом основное наше внимание было нацелено на внешние события, сейчас мы больше должны сконцентрироваться на внутренних переживаниях и процессах. Символ баланса, символ того, что одно перетекает в другое и одно балансирует другое всегда. Это видно по тому что происходит на планете. Когда в нашем полушарии осень, в другом полушарии весна. 

Медитация на смену сезонов 

Рецепт

Пару дней назад я поделилась в сториз моим экспериментом с хлебом и вы попросили поделиться рецептом. Надеюсь он вам также понравиться как и моей семье. 

Хлеб из семян без глютена

Фото shadesofcinnamon.com

Ингредиенты: 

  • 1 стакан семян подсолнечника
  • ½ стакана семян льна
  • ½ стакана фундука или миндаля
  • 1 ½  стакана овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. семена чиа
  • 4 ст. л. шелухи семян подорожника/псиллиум (можно найти в аптеках или убрать этот ингредиент) 
  • 1 ч. л. мелкозернистая морская соль
  • 1 ст. л. кленовый сироп или щепотку стевии
  • 3 ст. л. растопленного кокосового масла
  • 1 ½ стакана  воды

Способ приготовления: 

1.Смешайте все сухие ингредиенты. 

2.Хорошо перемешайте кленовый сироп, масло и воду. Добавьте это к сухим ингредиентам и снова хорошо перемешайте, пока жидкость полностью не впитается и тесто не станет очень густым (если тесто слишком густое, добавьте одну или две чайные ложки воды). 

3.Смажьте небольшую форму для выпечки, положите туда тесто и аккуратно разгладьте верхушку. Оставьте тесто минимум на 2 часа. 

4.Разогрейте духовку до 175 ° C.

5.Поставьте форму на противень в духовку и выпекайте 20 минут. 

6.Выньте хлеб из формы для выпечки хлеба, переверните его и положите прямо на противень и запекайте еще 30-40 минут. 

7.Чтобы проверить готовность достаточно постучать по дну хлеба, он должно издавать гулкий пустой звук. Дайте ему полностью остыть  прежде чем нарезать.

8.Храните хлеб в плотно закрытой посуде до пяти дней или его можно порционно заморозить.

Вам может быть интересно:

 

 

Синдром отличницы vs Волшебная таблетка Суперпродукты осени