Сахарный эксперимент или насколько нормальный ваш ‘нормальный’ сахар?
Я последние 10 дней колола себе пальчики 15 раз в день, чтобы провести свой ежегодный эксперимент по сахару в крови и хочу поделиться выводами.
Сегодня будет часть #1 и на следующей неделе продолжение. Давайте начнём со сравнения ‘нормальных’ и ‘оптимальных’ референтных значений относительно сахара в крови, инсулина и гликированно гемоглобина.
Мне очень близок подход «Доверяй, но проверяй». Это касается всего: я всегда изучаю новую информацию, слушаю мнение людей, но ничто не воспринимаю как конечную истину, пока не найду дополнительные доказательства.
Многие из вас слышали об опасностях и неприятных последствиях повышенного уровня сахара в крови. Весь инстаграмм завален постами об инсулиновой резистентности, повышенном уровне сахара в крови, преддиабете, повышенном инсулине или наоборот пониженном инсулине и низком с-пептиде и нарушенной работе поджелудочной железы.
Большинство людей знают свой гликированный гемоглобин наизусть и стремятся к тому, чтобы поддержать индекс Homa или инсулино резистентности до двух. Я знаю, вы у меня очень продвинутые, но тем не менее, многие из нас порой живут в иллюзии что если цифры в анализах ‘нормальные’, то наше питание не даёт излишней сахарной нагрузки на организм.
Даже если мы делаем ежегодную проверку глюкозы, инсулина, гликированного гемоглобина и смотрим на индекс хома (инсулино резистентности), это не всегда значит, что изо дня в день ваша кривая сахара плавная и не выходит за границы оптимального уровня.
Любой анализ – это точка во времени на которую может повлиять очень большое количество факторов. То, что мы считаем референтными нормальными значениям, очень далеки от оптимальных.
Если посмотреть на средний вес людей во многих развитых странах, то он достаточно высокий. Это привычно, но далеко не нормально для нашей физиологии. В нашем обществе мы часто путаем то, что часто встречается и привычно и то, что на самом деле можно считать нормальным.
То же самое касается и нормального уровня сахара в крови. Референтные значения достаточно широкие. Сейчас появляются исследования, которые говорят о том, что они слишком завышены также как и оптимальный уровень сахара в крови, который поддерживает здоровую гормональную функцию, оптимальную работу мозга помогает предотвращать ускоренное старение.
На самом деле, они должны быть намного ниже и без резких перепадов. Многие из вас знают это в теории, но как это выглядит в реальности?
Вы когда-нибудь задумывались о том, что ваша индивидуальная реакция на продукты может очень отличаться от того, что вы знаете теоретически?
Точно сказать как влияют на уровень сахара в крови привычные продукты (каша на завтрак, хлеб, макароны, чечевичный суп, несколько фруктов, ваш любимый десерт или перекус чая с печеньем или шоколадкой) можно только измеряя ваш сахар.
Так что же делать, если вы хотите посмотреть на ваш уровень сахара в крови в течении дня, и на то, как влияют продукты на вас и как быстро уровень сахара в крови приходит в норму?
Бывают ли моменты в течении дня, когда уровень сахара в крови высокий или наоборот опускается слишком низко, тем самым вызывая упадок сил, сильный голод, или даже головную боль?
И как оптимизировать свои физические нагрузки так, чтобы можно было поддерживать не только идеальные цифры в своих анализах, но и оптимальное самочувствие, вес и гормональное здоровье?
Все просто: я использую глюкометр несколько недель в году для того, чтобы убедится, что я на правильном пути.
Прошлая неделя в моей жизни была как раз той неделей, когда примерно 15 раз в день я замеряю уровень сахара в крови: натощак, после еды, иногда до и после нагрузок. Делаю это для себя, мужа и даже свекрови померила, чтобы посмотреть как определенные продукты влияют и как можно себя дополнительно поддержать.
Это всегда дает очень интересную обратную связь, которая меняется и с возрастом, и на уровне стресса.
Начинаем «Сахарный эксперимент»
Давайте начнем наше личное расследование? По возможности, сдайте на этой неделе глюкозу натощак, инсулин и гликированный гемоглобин. Если вы сдавали эти тесты в прошедшие два месяца, то эти результаты тоже подойдут. Поделитесь своими цифрами в инстаграме в постах или сториз, обязательно упомянув мой аккаунт @happynadyaz и я постараюсь прокомментировать как можно большее количество ваших результатов. Это станет началом нашего «Сахарного эксперимента», который мы продолжим на следующей неделе.
